Masakan Sunda "Resep Pepes Jamur"

Bahan-bahan:

150 gram jamur tiram

Daun pisang untuk membungkus

Bumbu iris:

4 siung bawang merah

3 buah cabe rawit merah

1/2 buah tomat

1 batang daun bawang

1 1/2 sdt kaldu bubuk

2 sdm minyak sayur

Cara membuat:

1. Suwir-suwir jamur lalu cuci bersih, lalu peras airnya tiris dan kering.

2. Dalam wadah, campur jamur, irisan bawang merah, cabe, tomat, daun bawang, minyak sayur, dan masako aduk rata. Bungkus dengan daun pisang dan kukus kira-kira selama 15 menit.

3. Setelah matang, bakar sebentar pepes jamur di atas kompor agar menadapatkan aroma wangi, lalu pepes jamur siap dihidangkan.